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狛江のベーカリー「クフワーフ」のパンが柔らかすぎて、なんかもう天使の羽みたいな幸せ食感だった!

どうも、星川(@Soh_RundabanSP)です。

 

近所にこんな良いパン屋があったとは!

見逃してた~。

 

自家製酵母でつくっているパン屋「クフワーフ」

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そこはクフワーフ(ク.フワーフ?)という名前のお店です。

 

ここのパンが超フワッフワなんですよ!

もう天使の羽みたいな。

 

まだ全種類食べれてないですが、特に基本となる食パンのフワフワ加減は異常。

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ポイントは自家製酵母であるということ。

パンを膨らませるには酵母の力が必要ですが、酵母にはイーストとか天然酵母とかいろいろな種類があります。

 

そもそも酵母とは自然界に普通に存在しているもので、発酵によって様々な食物から取り出すことができるそうです。

なので天然酵母の味わいは千差万別。

自家製となればなおさらです。

 

クフワーフまさに「地パン」と言える、そこでしから食べられないパンなわけですね

関連記事:沖縄のおすすめ地パン!北中城村の「PLOGHMAN’S LUNCH BAKERY」には遠くても絶対行くべき

 

この柔らかさは自家製酵母でしかなし得ない食感でしょう。

 

種類も豊富!ご家族でどうぞ

食パンなど定番パン以外にもたくさんの種類があります。

甘いデザートになるパンやおかず系のパンも!

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こんなかわいいチョココロネもあります(笑)

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曜日限定のパンもあるみたいなんで、近所にお住まいの方ちょくちょく通ってみて下さい。

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発酵玄米パンを食べてみた!

いくつか買って食べてみたのですが、最近買ったのは「発酵玄米パン」

火木土限定ということでつい…(笑)

 

この手のヘルシーなパンって食感がボソボソしているのが多いじゃないですか?

でもやっぱり、クフワーフのパンはモッチモチのフッワフワ!!

苦手な人でも全然イケちゃうし、子どもでも美味しく食べれると思います。

 

昨日のあまりのカレーをのせてカレートーストにしてみました!(チーズのせ)

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他にも健康に配慮したパンが多いので、お子さんがいる家庭の定番パンにはピッタリです。

しっかりボリュームあるおかずパンもあるのでお父さんも満足!

 

クフワーフは喜多見駅近く!

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クフワーフは喜多見駅から遠くなく徒歩でも行ける距離です。

  • 住所:〒201-0004 東京都狛江市岩戸北4丁目11−9 ク.フワーフ(Google マップ
  • 電話:03-6324-8044
  • 営業時間:10:00~19:00
  • 定休日:日曜・月曜

 

近所の人は得をした、そんなお店ですね!

ぜひ行ってみて下さい。

 

 

 

それでは!

 

 

 

 

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